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2024年，全省深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和视察贵州重要讲话精神，聚焦品种品质品牌，推进产业绿色化防控、标准化生产、规模化发展、市场化建设，做大做强辣椒特色优势产业，辣椒生产稳步发展。

从生产规模看，全省辣椒种植保持稳定，全年种植面积373.91万亩，比上年下降1.5%；产量478.38万吨，增长2.9%；平均每亩辣椒产量1279.39公斤，增长4.4%，总产量和亩均产量均创下历史新高。

图  全省2022年-2024年辣椒产量及增速

从地区分布看，遵义市辣椒产量稳居各市（州）首位，辣椒产量占全省辣椒总产量的比重为32.4%，黔南州、黔东南州、毕节市辣椒产量占全省辣椒总产量的比重分别为19.2%、10.5%和9.8%。