2014年全省猪存栏1600.6万头，比上年减少0.2%，出栏1845.3万头，比上年增长0.7%；牛存栏495.9万头，增长7.7%，出栏117.4万头，增长1.8%；羊存栏337.4万只，增长12.6%，出栏220.4万只，增长7.3%；家禽存栏7932.1万羽，减少2.7%，出栏9162.1万羽，减少5.4%。

猪牛羊禽肉产量198.8万吨，比上年增长1.0%，其中猪肉165.6万吨，增长1.1%，牛肉14.7万吨，增长3.9%，羊肉3.8万吨，增长7.0%，禽肉14.8万吨，减少4.1%。